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超市食品區產品如何保存？溫濕度變送器有妙招

點擊次數：1904 更新時間：2019-10-30

　　溫濕度變送器是一種裝有濕敏和熱敏元件，能夠用來測量溫度和濕度的變送器裝置，使用廣泛，許多場合都能夠使用得到。在食物安全使用領域，除了蔬菜大棚中進行溫濕度監控之外，在超市的食物溫濕度調理中也扮演重要角色。那么，它在超市食物區產品保存的重要意義是什么?

　　超市中產品多種多樣，有許多食物需求非常嚴格的溫濕度要求。過低的溫濕度會引起食物特別是生果品質的變化或生理病害的產生。過高的溫濕度是霉菌產生的溫床，會引起食物的腐爛變質。因此，需求適當的溫濕度才更有利對食物的保存。在存儲環節，要求新鮮蔬菜、生果的寄存溫度應控制在5-15度，要求冷凍寄存的食物應儲存在溫度-18度以下冷凍庫中，熱柜的溫度到達60度以上等。

　　為了防止濕度和溫度的影響，溫濕度變送器起到在超市食物存儲中起到重要的作用，能夠協助管理人員時刻記錄溫濕度的變化，確保機房、檔案室在一定的環境下，確保管理物品能長時間保存下來。溫濕度變送器使用于機房、儲藏室、庫房、空調、電信基站、紡織車間、檔案室等。主要是是對空間進行溫濕度監控，在機房、儲藏室等等對溫濕度有嚴格的要求。

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